| # | Allergen |
|---|
| 7 |
Glutenhaltigen Weizen und Erzeugnisse daraus |
| 7b |
Glutenhaltige Gerste und Erzeugnisse daraus |
| 7c |
Glutenhaltigen Roggen und Erzeugnisse daraus |
| 7d |
Glutenhaltigen Hafer und Erzeugnisse daraus |
| 7e |
Glutenhaltigen Dinkel und Erzeugnisse daraus |
| 8 |
Krebstiere und Erzeugnisse daraus |
| 9 |
Eier und Erzeugnisse daraus |
| 10 |
Fisch und Erzeugnisse daraus |
| 11 |
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus |
| 12 |
Soja und Erzeugnisse daraus |
| 13 |
Weichtiere und Erzeugnisse daraus |
| 14 |
Milch und Erzeugnisse daraus |
| 14* |
Lactose in geringen Mengen, für Lactoseintolleranz geeignet |
| 15 |
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschus, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse) und Erzeugnisse daraus |
| 16 |
Sellerie und Erzeugnisse daraus |
| 17 |
Senf und Erzeugnisse daraus |
| 18 |
Sesam und Erzeugnisse daraus |
| 19 |
Schwefeldioxid und Sulphite mit mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/ltr |
| 20 |
Lupinen und Erzeugnisse daraus |
|
Beispiele für Produkte und ihre Allergene: |
| 14 |
Alle Puddinge: Milch (14) |
| 14 |
Quark/Joghurtzubereitungen: Milch (14) |
| 7,14 |
Vanillejoghurtzubereitung mit Butter: Glutenhaltiges Getreide (7), Milch (14) |
| 7,12 |
Muffin Schoko: Glutenhaltiges Getreide (7), Soja (12) |
| 7,9,14 |
Berliner: Glutenhaltiges Getreide (7), Eier (9), Milch (14) |
| 7,9 |
Marmorkuchen: Glutenhaltiges Getreide (7), Eier (9) |
| 7,9 |
Zitronenkuchen: Glutenhaltiges Getreide (7), Eier (9) |
| 7 |
Donuts glasiert: Glutenhaltiges Getreide (7) |
| 7,15 |
Bananen-Johannisbeer-Schnitte (Vegan): Glutenhaltiges Getreide (7), Schalenfrüchte (15) |
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Götterspeise (Vegan) Kirsch, Waldmeister: keine Allergene |
